สมพงษ์ บัวแย้ม. สูตรน้ำหมักชีวภาพ. กรุงเทพฯ: ทานตะวัน, 2561. 240 หน้า. ภาพประกอบ. 150 บาท.

นำเสนอสาระเรื่องของน้ำหมักชีวภาพ ที่แบ่งการใช้งานได้ 2 ประเภทคือ น้ำหมักเพื่อใช้อุปโภค และน้ำหมักเพื่อให้ในการบริโภค เนื้อหาในเล่มเป็นบทสนทนาเรื่องหมักเอง กินเอง น้ำหมักที่นิยมในปัจจุบันดีอย่างไร น้ำหมักบำบัดเอนไซม์เพื่อสุขภาพ รู้จักเอนไซม์ในน้ำหมัก อาหารเสริมเอนไซม์ หลักในการทำน้ำหมักจากผลไม้ น้ำหมักเพื่อการบริโภคต้องใช้เวลานานเท่าใด ความต่างระหว่างน้ำหมักชีวภาพกับไวน์ แนะนำพืช ผัก ผลไม้ ก่อนนำมาทำน้ำหมัก และการแนะนำสูตรสำเร็จการทำน้ำหมักชีวภาพ

663

ส263ส (ห้องทั่วไป 2 )