ชื่อผู้แต่ง        สมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทย

ชื่อเรื่อง         วารสารคหเศรษฐศาสตร์  (ปีที่ ๑๐  ฉบับที่ ๓ กรกฎาคม ๒๕๐๙)

ครั้งที่พิมพ์      -

สถานที่พิมพ์    พระนคร

สำนักพิมพ์      สมาคมสังคมศาสตร์แห่งประเทศไทย

ปีที่พิมพ์         ๒๕๐๙

จำนวนหน้า     ๕๔ หน้า

รายละเอียด

                   วารสารวิชาการสำหรับชาวคหกรรมศาสตร์ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ความรู้ แนวคิดทางคหกรรมศาสตร์และผลงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง ภายในเล่มประกอบด้วย ๙ บทความ เช่น วิวัฒนาการของวิชาโภชนาการในญี่ปุ่น, การประหยัดและป้องกันการสูญเปล่า, การลดความอ้วน, ความต้องการอาหารของเด็ก ฯลฯ